Manisnya Durian Balerong Balige Dijamin, Kurang Enak Bisa Ganti
- Ido Hutapea
- 04 Apr, 2025
Kota Balige dikenal dengan kawasan ikonik pasar Balerong Balige. Penuh dengan sejarah, kini pasar Balerong Balige menjadi rumah bagi komoditas khas Bonapasogit, termasuk Durian Balerong Balige.
Durian di sini memiliki keunikan
tersendiri. Meski harganya lebih mahal dibandingkan dengan penjual durian di
mobil-mobil, tapi rasanya dijamin manis.
“Durian ini kan langsung kita sortir bang.
Memang harga kita lebih tinggi dengan yang dijual di mobil-mobil. Kalau kita,
tetap bertahan harga, tapi tetap ada kualitas. Rasa kita jamin.” Ungkap penjual
Durian Balerong Balige, Andre Hutajulu.
“Kalau ada yang ga manis, bisa ditukar”
lanjut Andre.
Durian Balerong Balige memiliki dua profil
rasa, yaitu rasa manis yang segar, juga rasa manis-pahit yang dihasilkan dari
fermentasi dalam buah. Kemahiran Andre membedakan profil rasa durian yang ia
jual membuat pembeli puas dengan rasa duriannya.
“Saya suka belanja durian di sini. Selain
bisa di tawar dikit-dikit, rasanya selalu pas dengan permintaan saya, yang suka
durian yang ada pahit-pahitnya” Ungkap salah satu pembeli durian.
Kemampuan ini tidak didapat dengan sekejap
mata. Andre dapat membedakan jenis rasa durian ini setelah ia mulai ikut
berjualan durian dari awal, semenjak ibunya berjualan pertama kali.
“Mamakku kian jualan durian, aku nemani
mamakku dulu. Disitulah mulai belajar. Makanya saya udah sampai lebih dari 10
tahun jualan durian.” Kata Andre
Berlokasi tepat di samping kiri pintu masuk
utama pasar Balerong Balige, Andre mengaku hampir tak pernah kehabisan stok
durian. Setahun ia mampu menjual durian selama 8 – 9 bulan, tergantung stok dari para penyedia
durian.
“Kalau dulu waktu sama orang tua, kita
hanya jual musiman di bulan 12. Sekarang udah tau cara mainnya, kita bisa buka
sampai 9 bulan. Kalau hari ini stok kita dari Humbang Hasundutan. Minggu depan
mungkin kita bisa ambil dari tempat lain di Bonapasogit dan sekitarnya.“ Ucap
Andre.
Andre melihat, Balige sebagai kota wisata
tidak mempunyai buah tangan ikonik yang dapat dibawa pulang oleh para perantau
yang pulang kampung. Itulah sebabnya ia mau meneruskan usaha orang tuanya
sampai saat ini.
Komitmen Andre untuk memberikan buah durian
terbaik telah dirasakan beberapa public
figure tanah air. Nama-nama besar seperti Hotman Paris, Alex Hutajulu,
Boris Bokir, Bene Dion Rajagukguk, Oki Rengga, Indra Jegel, pernah mampir dan
mencicipi manisnya rasa Durian Balerong Balige.
Untuk menikmati rasa nikmat dari Durian
Balerong Balige, kamu cukup menyisihkan uang sebesar 10 – 80 ribu. Kamu bisa
makan durian langsung di sini sambil menikmati riuhnya kota Balige, atau bisa
bawa pulang durian beserta kulitnyam ataupun hanya buahnya.
Leave a Reply
Your email address will not be published. Required fields are marked *
